مأكولات بحرية طبيعية عالية الجودة، معبأة يدويًا، معتمدة من مشروع الكائنات المعدلة وراثيًا، من مصايد أسماك مُدارة، علبة محكمة الإغلاق، معتمدة من باليو، مصدر ممتاز للحديد. تُحصد محاراتنا الصغيرة بطريقة مستدامة من المياه الساحلية لمقاطعة جولا الجنوبية. تُدخن على خشب البلوط وتُعبأ يدويًا في زيت الزيتون التركي.